Lista Completa de Alimentos Low Carb

 

Manter os carboidratos baixos é a chave para o sucesso da dieta low carb. Quando a ingestão de carboidratos é muito alta, simplesmente não podemos entrar na cetose e experimentar os benefícios exclusivos dessa dieta.

 

Os alimentos permitidos na dieta low carb são:

 

• Frutas: abacate, acerola, ameixa, coco, limão, mirtilo, morango, framboesa, maracujá, e pitanga;

 

• Vegetais: agrião, alface, abóbora, abobrinha, acelga, alho poró, almeirão, brócolis, berinjela, cebola, chuchu, couve-flor, chicória, couve, escarola, espinafre, palmito, pepino, pimentão, quiabo, rúcula, repolho, salsão e vagem.

 

• Cogumelos: champignon, cogumelo branco, cogumelo paris, portobello, shimeji e shitake. 

 

• Proteínas: ovo, carne bovina, frango e outras aves, peixe, cordeiro, porco (inclusive bacon), órgãos (moela, fígado, rins) camarões, ostras e mexilhões;

 

• Leites e derivados: queijos, iogurtes, creme de leite, coalhada, kefir, manteiga, manteiga de garrafa, ghee e nata.

 

• Gorduras boas: azeite e óleo de coco, óleo de abacate, azeite de dendê, banha de porco, manteiga, ghee, manteiga de garrafa e manteiga de coco;

 

• Sementes e oleaginosas: chia, linhaça, girassol, semente de abóbora e gergelim, amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha do Pará, macadâmia, nozes, noz pecã, pistache;

 

• Bebidas: água, café e chás sem açúcar.

 

• Adoçantes: xilitol, stevia, eritritol.